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Recipe/前菜

鮪のうまみ和え

材料(2人分)

  • 鮪赤身 100g

  • イベリコ生ハム 50g

  • 海苔 1/2枚

  • 鰹節 1g

  • GOYA® PREMIUM EV オリーブ オイル UNICO 大さじ1

作り方

  • 塩コショウした鮪をUNICOをひいたフライパンで外側だけ火を通す。

  • 鮪を一口大に切ってお皿に盛り付け、食べやすい大きさに切った生ハム、海苔、鰹節を上に散らし、UNICOをかけて食べる。

在スペイン和食料理人
高倉弘清

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