材料（3〜4人分）
GOYA®オリーブ（グリーン・ブラック・減塩パプリカ・減塩ハラペーニョ） ３０粒
小麦粉 大さじ１
卵 １/２個分
パン粉（細目） ２０g
GOYA® EV オリーブ オイル １００cc
作り方
オリーブの汁気をきる。
ポリ袋に【１】と小麦粉を入れ、ポンポンたたいて全体にまぶす。
卵を溶いて【２】をくぐらせ、パン粉をまぶす。
オリーブオイルを中温に熱し、【３】を加える。中温で３～４分、こんがり色づいたら出来上がり。
Recipe／前菜
オリーブのフライ
スペイン料理研究家
加瀬まなみ
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